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    涿鹿龙眼葡萄

    信息发布者:赤脚寺
    2017-12-06 09:32:30   转载

        

        龙眼葡萄别名秋紫,又名红葡萄、紫葡萄、老虎眼、狮子眼。 怀涿盆地多属沙壤土质,日照充足,昼夜温差大,所产葡萄果穗大而紧凑,平均穗重700克,最大可达3000克,平均粒重6克有余,粒大皮薄,色泽紫红晶莹,果肉柔软多汁,酸甜可口,含糖量达20度,并含有丰富的维生素,营养和保健价值很高,对幼儿发育、神经系统和心血管的正常活动大有裨益,1958年龙眼葡萄被郭沫若誉为“北国明珠”。

      这种植株长势旺、适应性强,耐旱抗病能力强,那么它是由谁引入? 涿鹿的龙眼葡萄又是何时从何处引种来的呢?

      据研究,葡萄属于葡萄科,为落叶藤木植物,是世界上最古老的植物之一, 原产于欧洲、 西亚和北非一带, 最早栽培于小亚细亚里海与黑海之间及其南岸地区。大约在7000年前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培。汉朝张骞出使西域时,通过“丝绸之路”从大宛引来葡萄品种,据《史记》记述,葡萄最初在汉朝皇宫别馆栽种,至今已1900多年的历史。 由于果实到中秋时节由绿变紫, 故名秋紫或红葡萄、紫葡萄。 张万叶在《乡音》杂志上称“龙眼葡萄在涿鹿有450年的栽培历史”,其实未必如此。

      传说金朝末年全真教祖师爷丘处机从山东登州栖霞县滨都村传教来到德兴府(涿鹿),住在龙阳观。 当时德兴府(涿鹿)、宣德府(宣化)一带古树参天,水草肥美,只因蒙古帝国成吉思汗与金章宗(完颜璟)为争夺地盘而连年战乱,死伤无数,惨不忍睹。 随后丘处机远赴西域劝说成吉思汗减少杀戮,成吉思汗被说服,十分敬重丘处机,称其为神仙并拜为师,此举挽救了万千人的性命。为答谢丘处机,成吉思汗赐予他许多珍贵礼物和地方特产,其中就有两捆葡萄条。 丘处机返回后,把一捆放在了宣德府(宣化)朝元观,另一捆放到德兴府(涿鹿)龙阳观。元太宗令于西京宣德(宣化)、德兴府栽种,并花费金银万两雇人栽培,因宣德(宣化)所繁育的葡萄果实状似牛乳,青白色,故名白牛奶,而德兴府所繁育的葡萄是紫色,状如桂圆(又名龙眼),为了记住此物属龙阳观所繁,故名龙眼葡萄。 当时至今已有780多年的历史。

      另有一个传说,讲的是唐太宗李世民做秦王时,曾败走怀涿盆地,行于荒山戈壁上,狼狈不堪。 将士口渴难忍,当地百姓献上葡萄,秦王大悦,问此为何物,百姓说此为葡萄。李世民见果实和龙旗上龙眼相似,便脱口说像龙眼,龙眼葡萄因此得名。此事距今已1300多年,究竟真伪,需后人进一步考证。

      至于葡萄酒的起源,众说纷纭,有的说起源于古埃及、古希腊,或希腊克里特岛。 据说有葡萄酒档案资料研究分析, 应是一万年前我们的共同祖先酿造了葡萄酒,流传至今。

      据史料表明, 葡萄栽培和葡萄酒酿造技术是随着旅行者和新的疆土征服者,从小亚细亚和埃及,流传到希腊的克里特岛,再经意大利的西西里岛,北非的利比亚利大利, 从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省境内, 靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地; 与此同时,通过陆路,由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。 公元一世纪时葡萄树遍布整个罗纳河谷, 二世纪时葡萄树出现在布艮地;三世纪时已经扩抵卢瓦尔河谷,在四世纪时出现在香槟区和摩泽尔河谷。 从罗马世纪到中世纪, 四世纪初罗马皇帝君士坦丁正式公开承认基督教, 在弥撒典礼中需要用葡萄酒, 助长了葡萄树的栽培。 葡萄树的发展和僧院及宗教团体的设立有着密不可分的关系。由此可见,涿鹿龙眼葡萄是由丘处机繁育而来的可能性较大。

      (作者张玉春,系中国丁玲研究会、省民间文艺家协会、市作家协会、京畿文化研究会、涿鹿历史文化研究会会员。 )


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