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    中央7套《粟稷中国》摄制组走进涿鹿

    信息发布者:赤脚寺
    2018-02-18 22:12:24   转载

        

        2月1日,CCTV-7专题片《粟稷中国》摄制组伴随着料峭春寒来到了涿鹿开始了为期四天的拍摄。摄制组先后在矾山镇虸蚄口村、武家沟镇石子坡生态园等地,围绕涿鹿传统年俗贴对联、除夕夜烤旺火、大年初一早晨祭祖先、秧歌角戏曲等进行了拍摄。

      《粟稷中国》是CCTV-7《农广天地》栏目与国家谷子糜子产业技术体系、国家谷子改良中心牵头并联合多方力量,打造的中国第一部有关粟类作物的文化类大型系列专题片。回溯历史,探索未来,穿越四季,走遍中国。《粟稷中国》旨在通过熟悉又陌生的粟类作物,折射农耕中国的历史变迁与文化脉动。

      据悉,《粟稷中国》纪录片从粟源、粟作、粟种、粟语、粟味、粟魂六个角度分六集来讲述粟的起源,粟对华夏农耕文明的奠基作用,以及所体现的中华文明的精神传承,粟所面临的危机和产业的发展。

      “粟"俗称小米,古称“稷",属禾本科,为一年生草本植物。它在我国北方被叫做谷子,原产于中国北方黄河流域,它是从古至今的主要粮食作物,从夏朝开始,先民就开始种植粟,夏商两个朝代的文化,也被称作是粟文化。作为北方人民的重要粮食作物,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质、脂肪和维生素。它能果腹,能制成各种各样的美食供人享用。粟还可以药用,有清热、清渴、滋阴、补脾肾和肠胃的作用,其茎叶又是畜禽的优等饲料,含粗蛋白5%-7%,超过一般牧草含量的 1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡马所喜食,其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。

      涿鹿县矾山镇虸蚄口村位于东灵山河谷狭长的山沟中,海拔高,温差大,产出的小米口感好,该村外出务工的80后侯占毅等年轻人,返乡带领村民摒弃种植传统玉米的老路子,试种8311品种谷子。如今,在虸蚄口村的街道上,四、五块醒目的宣传牌上都写着“羊肥小米”,这里的小米都是用羊粪进行施肥, 真正做到了纯天然。


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